Com dois gols de Elliott, a Inglaterra Sub-21 venceu a Holanda Sub-21 por 2 a 1 nas semifinais do Campeonato Europeu de Futebol Sub-21 de 2025 e garantiu uma vaga na final. Lee Carsley disse que o desempenho da equipe foi excelente e continuou a melhorar e crescer.

Aos 62 minutos do segundo tempo, Elliott Anderson ajudou o meio-campista do Liverpool Elliott a marcar, dando à Inglaterra Sub-21 uma vantagem de 1 a 0. Aos 72 minutos, Noah Ohio marcou de fora da área, empatando o placar para a Holanda Sub-21 em 1 a 1.

Aos 85 minutos, Elliott marcou novamente, e a Inglaterra Sub-21 finalmente derrotou a Holanda Sub-21 por 2 a 1, avançando com sucesso para a final do Campeonato Europeu de Futebol Sub-21 por dois anos consecutivos.

O técnico da Inglaterra Sub-21, Lee Carsley, disse em uma entrevista: "Este time jogou muito bem e estava cheio de energia no início do jogo, mas lamentamos não ter marcado um gol no primeiro tempo. No segundo tempo, mostramos muita resiliência e defendemos na área com toda a nossa força, e o goleiro James Beadle fez algumas defesas maravilhosas. Persistimos até o último minuto e finalmente conquistamos a vitória."

"Sabíamos que ia fazer calor, então programamos especificamente todos os treinos para o horário mais quente do dia, a fim de prepará-los para a partida. Nunca nos esquivamos do calor, mas, em vez disso, expusemos os jogadores ao sol e até mesmo providenciamos deliberadamente para que se acostumassem ao calor após o treino."

Lee Carsley também disse: "Elliott e Charlie Cresswell não tiveram muito tempo de jogo no último jogo, mas sempre soubemos o quão importantes eles eram, e eles tomaram a iniciativa de assumir a responsabilidade de inspirar todo o time. O desempenho de Elliott foi excelente, ele foi um dos muitos jogadores que se destacaram. James McCarty também chamou muito a atenção, incluindo Jay Stansfield."

"Eles estão crescendo e melhorando como equipe e é uma pena que só tenhamos um jogo restante, porque esta equipe é realmente extraordinária."